Hvem gemmer sig bag Gastro360?

Når en drøm bliver til virkelighed – og hjælper mange flere

Forestil dig, at du en dag står midt i din egen restaurant. Maden dufter, stemningen er god, men du ved, at noget kunne fungere bedre. Sådan havde Gurkan det i begyndelsen af 2024. Han havde skabt Papatya – et charmerende spisested i hjertet af Holstebro – med sin egen drøm, passion og kærlighed til mad. Men der manglede noget.

Bestillingerne kom ikke helt så nemt og effektivt, som han ønskede. Kunderne havde brug for mere fleksibilitet, og personalet havde brug for bedre overblik. Gurkan vidste, at han skulle bruge en løsning – men ikke bare hvilken som helst.
Her kom Michael With ind i billedet. En fotograf og iværksætter, som gennem mange års erfaring i visuel kommunikation, Han havde udviklet en skarp fornemmelse for, hvad der skaber flow – både visuelt og teknisk det tog kim sig af, ham vender vi tilbage til . Sammen begyndte de at tale. Ikke om standardløsninger, men om hvad der virkelig virkede for Papatya.

Michael tog idéen videre til Kim Domino Evers, hans mangeårige samarbejdspartner inden for webudvikling og hosting. Og lige der, midt i samtalerne, blev fundamentet til Gastro360 lagt. Et system, der ikke bare håndterer takeaway og bordbestillinger – men som forstår, hvordan en restaurant fungerer.
Gurkan blev den første, der testede løsningen. Med passion, tålmodighed og et stærkt samarbejde udviklede de noget, der ændrede hele arbejdsgangen hos Papatya. Kunderne kunne nu bestille og reservere direkte fra mobilen. Personalet fik mere ro. Og Gurkan fik tid og energi til dét, han elsker: At være vært, lave god mad – og skabe oplevelser.

Det er dét, Gastro360 handler om.

For når én idé, ét samarbejde og ét ønske om at forbedre hverdagen smelter sammen – så kan det løfte ikke kun én restaurant, men mange.

Er du også én af dem, der har en drøm – og søger en løsning, der faktisk passer til der bygge på tillid og tilstedeværelse før under og ikke mindst efter du har valgt samarbejdets partner?

Så er du ikke alene. Og måske er du den næste, vi skal samarbejde med.